Basilikum-Pesto

Basilikum-Pesto

einfach
Vorbereiten: 15 min

Das Basilikum-Pesto von tastymoments https://www.tastymoments.at/ ist total lecker und einfach zuzubereiten - Spaghetti mit Pesto gehen einfach immer!

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Das brauchst du für

4
50 g
Pinienkern
1 Prise
Salz
1/2 Zehen
Knoblauch
50 g
Olivenöl
40 g
Simply V Pastagenuss*
20 g
Basilikum frisch
50 g
Sonnenblumenöl
500 g
Nudeln (4)
Zitronenzeste einer halben Zitrone **

* Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel
** Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und fließt nicht in die Nährwerteberechnung ein.

Diät

Nährwerte

pro Portion
Kalorien 501 kcal
Kohlenhydrate 40 g
Fett 34 g
Eiweiß 10 g

So wird's gemacht

1
Die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne kurz rösten und in einen Mixer geben.
2
Danach den Knoblauch schälen und ebenfalls zugeben.
3
Salz, Zitronenzeste und Basilikum in den Mixer geben.
4
Den Mixer starten und langsam das Öl zugeben.
5
Das Pesto in eine Schüssel geben und den Simply V Pastagenuss unterrühren.
6
Jetzt die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
7
Pesto in einer Pfanne erwärmen. Gekochte Nudeln zugeben und genießen.
Good to know
Kann auch einfach in ein Bärlauch-Pesto umgewandelt werden!
Vogel mit Kochlöffel und Mütze
Basilikum-Pesto | Gallerie Bild 1

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