Grüner Spargel mit Erdbeeren

Grüner Spargel mit Erdbeeren

einfach
Vorbereiten: 15 min

Es ist Spargel- und Erdbeerzeit? Zeit, diese beiden saisonalen Zutaten miteinander zu kombinieren!

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Das brauchst du für

2
150 g
Spargel grün
50 g
Erdbeere
50 g
Blattspinat roh
5 EL
Balsamicoessig
1 EL
Agavendicksaft*
Prise
Salz

* Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel

Diät

Nährwerte

pro Portion
Kalorien 69 kcal
Kohlenhydrate 12 g
Fett 0 g
Eiweiß 2 g

So wird's gemacht

1
Spargel waschen, Enden anschneiden. Erdbeeren waschen und Stil entfernen, dann vierteln. Spinat waschen.
2
Essig und Agavendicksaft in eine Pfanne geben. Etwas einkochen lassen. Erdbeeren dazugeben und mit Salz abschmecken.
3
Spinat und Spargel auf einem Teller anrichten und Erdbeeren mit Dressing darüber gießen.
Grüner Spargel mit Erdbeeren | Gallerie Bild 1

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