Grünkohl-Cremesuppe

Grünkohl-Cremesuppe

einfach
Vorbereiten: 20 min Kochen/Backen: 20 min

Der gute alte Grünkohl ist zu einem Star der neuen Küche geworden - wir finden völlig zu Recht! Und er schmeckt als Gemüse ebenso gut wie als Suppe.

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Das brauchst du für

2
1 Stück (klein)
Zwiebeln
2 g
Knoblauch
g
Sonnenblumenöl
350 g
Grünkohl (6)
850 ml
Gemüsebrühe*
230 g
Simply V Streichgenuss Natur*
zum Abschmecken
Salz

* Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel

Diät

Allergene

Nährwerte

pro Portion
Kalorien 1506 kcal
Kohlenhydrate 84 g
Fett 91 g
Eiweiß 84 g

So wird's gemacht

1
Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit dem Öl dünsten.
2
Grünkohl putzen, grob zerkleinern und kurz mit andünsten.
3
Danach mit der Gemüsebrühe ablöschen und 15 – 20 Minuten köcheln lassen.
4
Mit einem Stabmixer pürieren und Simply V Streichgenuss Natur löffelweise einrühren. Mit Salz abschmecken und servieren.
Good to know
Wer mag, streut noch einige Croutons über die Suppe. Die sind auch im Handumdrehen selbst gemacht.
Vogel mit Kochlöffel und Mütze
Grünkohl-Cremesuppe | Gallerie Bild 1

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