Haferflockenförmchen mit Erdnussfüllung

Haferflockenförmchen mit Erdnussfüllung

einfach
Vorbereiten: 30 min

Genug von Overnight Oats? Dann sind diese Haferflockenförmchen mit Füllung eine geniale Alternative. Die Kombi aus Banane und Erdnuss lässt sich super vorbereiten und einfrieren.

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Das brauchst du für

8
1 Stück
Banane
80 g
Haferflocken
50 g
Leinsamen
30 g
Agavendicksaft*
10 g
Kakaopulver
1 Prise
Salz
1 Becher
Simply V Streichgenuss Natur*
150 g
Erdnussmus
1 Becher
Sojajoghurt*
30 g
Agavendicksaft*
1 g
Vanilleschote
15 g
Erdnuss geröstet und gesalzen
30 g
Amaranth, gepufft **
15 g
Kakaonibs **

* Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel
** Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und fließt nicht in die Nährwerteberechnung ein.

Diät

Allergene

Nährwerte

pro Portion
Kalorien 266 kcal
Kohlenhydrate 18 g
Fett 18 g
Eiweiß 9 g

So wird's gemacht

1
Heize den Backofen auf 150 Grad vor.
2
Wir beginnen mit den Förmchen. Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Haferflocken, Leinsamen, Amaranth, Kakaopulver und Agavendicksaft hinzufügen und alles zu einer schönen Masse vermengen.
3
Nehmt euch dann ein Muffinförmchenblech, füllt je 1 EL Haferbrei dort hinein und formt kleine Cups. Drückt mit einem Löffel alles schön fest und und backt die Förmchen dann für etwa 15 Minuten in den Backofen. Nach dem Backen lasst ihr die Haferflockenförmchen auskühlen.
4
In der Zwischenzeit bereitet ihr die Füllung zu. Dazu gebt ihr Simply V Streichgenuss Natur, Erdnussmus, Sojajoghurt, Agavendicksaft und das Mark der Vanilleschote in den Mixer und verrührt sie zu einer geschmeidigen Creme. Falls die Creme dabei zu warm wird, stellt sie nochmal kurz in den Kühlschrank bevor ihr die Förmchen damit füllt.
5
Das war’s auch schon! Nachdem ihr die Creme in die Haferflockenförmchen gefüllt habt, gebt ihr noch eine Mischung aus ein paar klein gehakten Erdnüssen und Kakaonips drüber und schon kann geknuspert werden.
Good to know
Diese kleinen Förmchen eignen sich auch super fürs Buffet oder als Nachtisch – probiert es aus!
Vogel mit Kochlöffel und Mütze
Haferflockenförmchen mit Erdnussfüllung | Gallerie Bild 1

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