Himbeerdressing

Himbeerdressing

einfach
Vorbereiten: 10 min

Diese fruchtige Alternative bringt Abwechslung in jeden Blattsalat!

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Das brauchst du für

3
30 g
Himbeere
1 TL
Senf
50 ml
Olivenöl
50 ml
Balsamicoessig
50 ml
Wasser
0,5 Becher
Simply V Streichgenuss Natur*
zum Abschmecken
Salz
zum Abschmecken
Pfeffer
2 TL
Agavendicksaft*

* Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel

Diät

Allergene

Nährwerte

pro Portion
Kalorien 27 kcal
Kohlenhydrate 5 g
Fett 0 g
Eiweiß 0 g

So wird's gemacht

1
Alle Zutaten in einen Messbecher geben und mit dem Pürierstab gründlich vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Agavendicksaft abschmecken.
Good to know
Variiere bei deiner Himbeervinaigrette gern mit den Öl- und Essigsorten. Wenn du deinem Dressing eine andere Note geben möchtest, probiere Rapsöl, Traubenkernöl , Walnussöl oder Weißweinessig, Kräuteressig oder Himbeeressig für eine noch intensivere Himbeernote aus.
Vogel mit Kochlöffel und Mütze
Himbeerdressing | Gallerie Bild 1

Himbeerdressing-Trend: Eine fruchtige Vinaigrette für viele Fälle

Himbeerdressing bzw. Himbeervinaigrette liegt voll im Trend. Wieso? Weil es eine fruchtig-leckere Alternative zu den einfachen Essig-Öl-Dressings ist und Abwechslung in den Blattsalat bringt. Für eine vegane und cremige Variante haben wir an unserer Himbeervinaigrette gefeilt und sind mit dem Ergebnis mehr als zufrieden. In unserer Mittagspause überraschen wir uns jetzt regelmäßig mit neuen Kreationen. Damit ihr mit eurem Himbeerdressing genauso viel Spaß habt, haben wir noch ein paar Tipps für euch gesammelt.

Wozu passt Himbeerdressing?

Im Grunde eignet sich Himbeerdressing für jeden Blattsalat. Leicht bittere Salatsorten passen besonders gut zum fruchtigen Aroma. Wir haben eine Top 10 Liste erstellt, wozu uns das fruchtige Aroma besonders gut schmeckt. Die Blattsalate lassen sich nämlich wunderbar mit den anderen Zutaten kombinieren. Vielleicht findest bei unseren veganen Rezepten weitere Gerichte, zu denen das Dressing passt.

Top 10 - Das verfeinert unser Himbeerdressing:

  1. Blattsalate: Besonders Feldsalat, Rucola, Lollo rosso, Endivien, Chicoree und Rauke
  2. Grüner Spargel
  3. Rote Beete
  4. Tofu
  5. Salatgurke
  6. Kichererbsen
  7. Eingelegte Birnen
  8. Radieschen
  9. Kresse
  10. Portulak
Himbeeren für Himbeerdressing

Lust auf Salat? Hier sind leckere Rezepte:

Rezept

Karotten-Selleriesalat mit Ananas

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Gesamt: 15 min
Rezept

Couscous mit Kräuterdip

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Gesamt: 45 min
Rezept

Veganer Nudelsalat

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Gesamt: 40 min
Rezept

Veganer Kartoffelsalat

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Gesamt: 40 min
Rezept

Rotkrautsalat

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Veganer Kartoffelsalat

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Gesamt: 40 min

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