Kirschstreuselkuchen

Kirschstreuselkuchen

einfach
Vorbereiten: 20 min Kochen/Backen: 45 min

Dieser Kuchen lässt sich auch warm, als Crumble mit einer Vanillesoße oder veganem Eis genießen - einfach himmlich...

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Das brauchst du für

10
1 Glas
Kirschen
300 g
Weizen Mehl
1/2 Päckchen
Backpulver
150 g
Zucker
1 Prise
Zimt*
125 g
Margarine (vegan)
2 EL
Kakaopulver
1 Becher
Simply V Streichgenuss Natur*

* Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel

Diät

Allergene

Nährwerte

pro Portion
Kalorien 317 kcal
Kohlenhydrate 43 g
Fett 14 g
Eiweiß 4 g

So wird's gemacht

1
Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und den Saft auffangen. 50ml von dem Saft abmessen.
2
Backofen auf 170° C vorheizen.
3
Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt, 50ml Kirschsaft und die vegane Margarine zusammengeben und gut vermengen, bis Brösel entstanden sind.
4
Die Hälfte der Masse entnehmen, mit Kakaopulver dunkel färben und in eine gefettete Kuchenform (ø 28 cm) drücken.
5
Simply V Streichgenuss Natur mit etwas Kirschsaft glatt rühren und auf dem Boden verteilen. Die abgetropften Kirschen auf der entstandene Creme verteilen.
6
Aus der hellen Hälfte der Masse Streusel zupfen - evtl. etwas Mehl hinzugeben, dann fällt es leichter. Die Streusel über den Kirschen verteilen
7
Den Kuchen bei 160-170° C für 35-45 Minuten backen.
Good to know
Die Kirschen lassen sich natürlich auch durch anderes Obst ersetzen - ganz nach Belieben!
Vogel mit Kochlöffel und Mütze
Kirschstreuselkuchen | Gallerie Bild 1

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