Kartoffel-Maronenpüree mit Kräuterseitling

Kartoffel-Maronenpüree mit Kräuterseitling

einfach
Vorbereiten: 40 min

Kräuterseitling ist ein feiner Kulturpilz und wird von Kennern auch als "König der Pilze" bezeichnet - wir sind der Meinung, dass der Schwammerl perfekt mit einem Kartoffel-Maronenpüree harmoniert.

Rezepte speichern und sammeln

Schneller Zugriff auf gespeicherte Rezepte

Eigene Rezepte erstellen

Nährwerte deiner Rezepte automatisch berechnen

Das brauchst du für

4
200 g
Kräuterseitlinge*
2 EL
Olivenöl
700 g
Kartoffeln (festkochend)
1 EL
Simply V Streichgenuss Natur*
200 ml
Simply V Bio Haferdrink*
zum Würzen
Salz
zum Würzen
Pfeffer
zum Würzen
Muskatnuss getrocknet
150 ml
Simply V Bio Haferdrink*
1 Becher
Simply V Streichgenuss Natur*
400 g
Maronen vorgegart **

* Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel
** Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und fließt nicht in die Nährwerteberechnung ein.

Diät

Allergene

Nährwerte

pro Portion
Kalorien 346 kcal
Kohlenhydrate 40 g
Fett 16 g
Eiweiß 8 g

So wird's gemacht

1
Kräuterseitling ( Pilz) putzen, klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
2
Für das Maronenpüree Maronen, Simply V Haferdrink und Streichgenuss in einen Topf geben, erwärmen und pürieren.
3
Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Salzwasser kochen. Die gekochten Kartoffeln mit einer Kartoffelpresse zu Püree verarbeiten.Haferdrink erwärmen und zusammen mit dem Streichgenuss Natur in das Kartoffelpüree einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
4
Anschließend beide Pürees miteinander vermischen oder getrennt als Nocken servieren.
5
Gebratene Kräuterseitlinge darauf verteilen und genießen.
Good to know
Pilze am besten lose ins Gemüsefach legen und schnell aufbrauchen.
Vogel mit Kochlöffel und Mütze
Kartoffel-Maronenpüree mit Kräuterseitling | Gallerie Bild 1

0 Kommentare

Kommentieren darfst du jederzeit gerne hier

Du willst das Rezept kommentieren? Dann melde dich hier an!

Es ist ein Fehler aufgetreten.

Gibt deinem neuen Kochbuch einen Namen

Are you sure? Kochbuch wirklich löschen?

Lieblingsrezept gefunden und unbedingt festhalten? Dann melde dich hier an und du hast deine Favoritenrezepte immer parat!

Das Rezept wurde erfolgreich zum Kochbuch hinzugefügt.

Willst du das Rezept wirklich aus dem Kochbuch löschen?

Are you sure? Rezept wirklich löschen?