Ravioli mit Spinatfüllung

Ravioli mit Spinatfüllung

einfach
Vorbereiten: 40 min

Und weiter geht die Pastaparty - dank Marie von https://therawberry.de/. Die hat den frischen Ravioliteig mit Spinat, Simply V Streichgenuss Kräuter und Simply V Pastagenuss gefüllt.

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Das brauchst du für

4
200 g
Mehl
100 g
Hartweizengrieß*
0,5 TL
Salz
150 ml
Wasser
1 EL
Olivenöl
150 g
Blattspinat tiefgefroren
1 Packung
Simply V Genießerscheiben Kräuter*
50 Packung
Simply V Pastagenuss*
zum Abschmecken
Salz
zum Abschmecken
Pfeffer
zum Würzen
Muskatnuss getrocknet

* Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel

Diät

Allergene

Nährwerte

pro Portion
Kalorien 4329 kcal
Kohlenhydrate 488 g
Fett 236 g
Eiweiß 55 g

So wird's gemacht

1
Das Mehl und den Grieß zusammen mit dem Wasser und dem Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2
In der Zwischenzeit den Spinat in einem Topf erwärmen und mit Simply V Streichgenuss Kräuter und Simply V Pastagenuss sowie Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
3
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Hilfe einer runden Form ausstechen. Diese füllen und vorsichtig zusammen klappen. Mit einer Gabel vorsichtig den Rand schließen. Die Ravioli in Salzwasser ca. 3 Minuten garen lassen.
Good to know
Wer mag kann die Ravioli noch in einer Pfanne mit Öl anbraten und mit reichlich Simply V Pastagenuss bestreuen!
Vogel mit Kochlöffel und Mütze
Ravioli mit Spinatfüllung | Gallerie Bild 1

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