Rohkostschokolade

Rohkostschokolade

einfach
Vorbereiten: 5 min Kochen/Backen: 10 min

Vegane Schokocreme mit frischen Früchten als Obsmandala

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Das brauchst du für

1
70 g
Cashewnuss
1 EL
Kakaopulver
1 Stück
Banane
0,5 Stück
Avocado
20-50 ml
Haferdrink*
20 g
Kokosflocken / Kokosraspeln**
50 g
Kakaonibs*
30 g
Hanfsamen*
1 Stück
Apfel
1 TL
Kokosblütenzucker*
1 EL
Goji Beeren **

* Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel
** Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und fließt nicht in die Nährwerteberechnung ein.

Diät

Allergene

Nährwerte

pro Portion
Kalorien 1093 kcal
Kohlenhydrate 61 g
Fett 44 g
Eiweiß 24 g

So wird's gemacht

1
Eine handvoll Cashewkerne (naturbelassen) zusammen mit einem Schuss Hafer- oder Pflanzenmilch in den Mixer geben. Mixen bis es eine feine Masse ist.
2
Nun einen Esslöffel voll Rohkostkakao und eine Prise Kokosblütenzucker hinzugeben.
3
Banane und Avokado in mixergerechte Stück schneiden und ab in den Mixer und so lange mixen bis es eine sämige Konsistenz hat. Gegebenenfalls etwas Pflanzenmilch hinzugeben.
4
Die fertige Schokolade in eine Schüssel füllen und mit den Toppings dekorieren.
5
...und nun mit frischem Obst die Schoki "dippen" :) und genießen. Rezept von Laura / www.lebedeinherz.org
Good to know
Zusammen mit einem Obst/Fruchtmandala schmeckt es noch viel besser, denn bekanntlich isst das Auge ja mit!
Vogel mit Kochlöffel und Mütze
Rohkostschokolade | Gallerie Bild 1 Rohkostschokolade | Gallerie Bild 1

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