Spaghetti mit Avocado-Tomaten Salsa

Spaghetti mit Avocado-Tomaten Salsa

einfach
Vorbereiten: 20 min

Dieses Rezept geht besonders schnell, da die Avocado-Tomaten Salsa einfach unter die noch dampfenden Spaghetti geben wird und dadurch alles wunderbar warm wird.

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Das brauchst du für

4
400 g
Nudeln (4)
1 Prise
Salz
2 Zehen
Knoblauch
300 g
Cocktail-Kirsche
1 Stück
Avocado
1 Stängel
Basilikum frisch
5 EL
Olivenöl
1 EL
Zitronensaft
3 g
Chili rot getrocknet
1 TL
Zucker
0,5 TL
Pfeffer

Diät

Nährwerte

pro Portion
Kalorien 517 kcal
Kohlenhydrate 80 g
Fett 19 g
Eiweiß 6 g

So wird's gemacht

1
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Salz dazu geben.
2
Knoblauch abziehen und in das kochende Wasser geben. Spaghetti im Salzwasser bissfest garen, dabei die gepellte Knoblauchzehe mit kochen.
3
Tomaten waschen und vierteln. Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffel aus der Schale heben und klein würfeln. Basilikum grob zupfen.
4
Avocadowürfel und Tomatenviertel in eine große Schüssel geben. Olivenöl, Zitronensaft, Chiliflocken und etwas Zucker zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles mischen,
5
Spaghetti abgießen. Knoblauch mit einer Gabel zerdrücken und zur Tomaten-Avocado Salsa geben. Nudeln untermischen und mit Olivenöl beträufelt servieren.
Good to know
Gegart schmeckt Knoblauch nicht so streng wie roh, verströmt dennoch seine feine Note!
Vogel mit Kochlöffel und Mütze
Spaghetti mit Avocado-Tomaten Salsa | Gallerie Bild 1

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