Vanilleeis

Vanilleeis

einfach
Vorbereiten: 20 min

Dieses Rezept ist der Grund, sich endlich mal eine Eismaschine zu kaufen ; )

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Das brauchst du für

2
400 ml
Sojadrink
600 g
Simply V Streichgenuss Natur*
250 g
Zucker
1 Stück
Vanilleschote
100 g
Kokosfett
100 g
Sonnenblumenöl

* Zutat nicht aus dem Bundeslebensmittelschlüssel

Diät

Allergene

Nährwerte

pro Portion
Kalorien 2147 kcal
Kohlenhydrate 135 g
Fett 169 g
Eiweiß 21 g

So wird's gemacht

1
Sojavanillemilch, Simply V Streichgenuss Natur und Zucker vermengen. Die Mischung auf 50°C erhitzen. Das Mark einer halben Vanilleschote hinzugeben.
2
Das Kokosfett in einem Topf mit dem Sonnenblumenöl schmelzen. Mit einem Mixer oder Pürierstab das Öl langsam hinzugeben. Umso mehr Luft in die Masse gearbeitet wird, desto besser. Die Masse in eine Eismaschine geben und frieren
Good to know
Das Eis schmeckt am besten, wenn es sofort nach dem Gefrieren gegessen wird.
Vogel mit Kochlöffel und Mütze
Vanilleeis | Gallerie Bild 1

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